Aromi Naturali
La linea Aromi Naturali nasce dall’incontro tra il nostro olio EVO e ingredienti freschi selezionati.
Basilico, aglio, peperoncino, zenzero, tartufo bianco, limone e rosmarino: sette interpretazioni diverse, tutte pensate per arricchire i piatti con equilibrio, intensità e personalità. Una collezione versatile, ideale per dare carattere immediato a ogni ricetta.
Ingredienti 100% naturali del Casentino
Raccogliamo erbe, spezie e aromi direttamente dal territorio che circonda i nostri oliveti.
Infusioni lente e delicate
Il profumo di ogni ingrediente viene trasferito all’olio in modo graduale, così da ottenere un equilibrio elegante e mai invasivo.
Acidità < XX%
Polifenoli: XX mg/kg
Fruttato medio-intenso
Estrazione a freddo < XX°C
Olive raccolte a XX metri di altitudine
Punto 7
Aromi che trasformano ogni piatto.
Dalla freschezza del basilico alla nota decisa del tartufo bianco. Gli Aromi Naturali sono la collezione pensata
per chi ama sperimentare e aggiungere un tocco unico alla cucina quotidiana e creativa.
Basilico
Il basilico del Casentino sprigiona un profumo verde e luminoso, perfetto per piatti freschi e ricette estive.
L’infusione lenta trasferisce all’olio una nota erbacea morbida, ideale per paste, bruschette, pizze, insalate e verdure grigliate.
Un aroma che valorizza senza coprire, rendendo ogni piatto più fragrante e armonioso.
Aglio
L’aglio del Casentino dona all’olio un carattere netto ma elegante, lontano dalle note troppo invadenti. Perfetto per insaporire carni bianche, verdure saltate, crostini, zuppe e condimenti veloci.
Aggiunge personalità immediata senza appesantire il palato, mantenendo una grande pulizia aromatica.
Peperoncino
Il peperoncino coltivato nelle nostre colline esprime un piccante fine, persistente e mai aggressivo. È ideale per pizza, legumi, sughi, marinature e piatti che richiedono energia e intensità. Un aroma diretto ma elegante, che accende il gusto senza coprirlo.
Zenzero
Lo zenzero del Casentino porta con sé note fresche, agrumate e leggermente pungenti. È perfetto per piatti di pesce, verdure, wok, zuppe orientali e preparazioni fusion. Un aroma moderno, che dona vitalità e leggerezza alle ricette più contemporanee.
Tartufo Bianco
Il tartufo bianco del Casentino è uno dei prodotti più preziosi del nostro territorio. Il suo profumo ricco e persistente dona all’olio una eleganza esclusiva, perfetta per risotti, tagliolini, uova, carni pregiate e occasioni speciali. Un’infusione che esprime tutta la profondità dei boschi casentinesi.
Limone
Il limone delle colline del Casentino dona all’olio una freschezza brillante e una nota agrumata equilibrata. Ideale per pesce, insalate, verdure, marinature e perfino dessert. Aggiunge vivacità e leggerezza senza alterare il gusto del piatto.
Rosmarino
Il rosmarino casentinese, ricco di oli essenziali naturali, infonde all’olio un profumo caldo, balsamico e persistente. Perfetto per arrosti, patate, legumi, focacce e piatti rustici. Un aroma che racconta la forza delle colline toscane.