Dal 11 al 14 marzo
Saremo presenti al PAV EST5 – Booth P54, pronti a incontrare buyer, chef, distributori e professionisti interessati a scoprire un olio extravergine d’oliva che nasce in una delle vallate più autentiche della Toscana: il Casentino.
Perché FOODEX Japan è un appuntamento strategico
FOODEX Japan è una piattaforma globale dove si incontrano innovazione, eccellenza e nuove opportunità commerciali.
Per La Redola, essere presenti significa:
portare il valore del nostro extravergine fuori dai confini italiani,
consolidare relazioni con mercati attenti alla qualità e alla tracciabilità,
condividere la cultura della filiera corta che ci distingue,
presentare un progetto che unisce identità territoriale ed evoluzione internazionale.
Il pubblico giapponese è noto per l’attenzione verso prodotti puri, autentici e realizzati con cura maniacale.
Una sensibilità che dialoga perfettamente con il nostro modo di fare olio.
Cosa presenteremo alla fiera
Durante i giorni di FOODEX Japan, i visitatori potranno scoprire e degustare le diverse espressioni del nostro extravergine, conoscere la filosofia produttiva della nostra azienda e approfondire il nostro legame con il territorio del Casentino.
Racconteremo:
la nostra filiera corta,
la raccolta manuale,
la frangitura entro poche ore,
il ruolo centrale del frantoio,
la cura nel selezionare ogni lotto,
l’identità sensoriale dei nostri oli.
Un percorso fatto di rigore, pazienza e rispetto per una terra che non regala nulla ma ripaga con qualità straordinaria.
Il nostro obiettivo: portare il Casentino nel mondo
FOODEX Japan rappresenta un nuovo capitolo per La Redola.
È l’occasione di far conoscere un olio che nasce da 5.001 olivi, da un territorio duro e sincero, e da un metodo che rifiuta le scorciatoie.
Vogliamo portare in Giappone non solo un prodotto, ma un racconto:
quello di una valle toscana che custodisce sapori antichi e di un team che lavora con la testardaggine di chi sa che la qualità si conquista.
Dove trovarci
📍 FOODEX Japan 2026
📍 PAV EST5 – Booth P54
Saremo a disposizione per degustazioni, incontri professionali e momenti di confronto con operatori del settore.
Ti aspettiamo
Per parlare di olio, di territorio e di futuro.
Per raccontare una storia toscana che ora vuole diventare internazionale.
